Consumiamo quotidianamente miele, propoli, pappa reale ma poco conosciamo della filiera. Il percorso vuole far scoprire gli affascinanti segreti del mondo delle api e approfondire gli effetti benefici di questi prodotti.

Verranno presentate le principali tappe della filiera del miele imparando a capire le caratteristiche qualitative dei prodotti e scoprire il paziente e industrioso lavoro delle api.

Il percorso può essere svolto in aula, ma è consigliato all’interno di un percorso  di due o più giorni presso Villa Santi dove – grazie al laboratorio dedicato alla smielatura – si potrà assistere dal vivo alla trasformazione di questo prezioso alimento.